빛담은선물 3코스 아트다이닝 · 첫 번째 상차림 · 1 / 3
빛담은선물 3코스 아트다이닝
첫 번째 상차림 · 1 / 3
첫 번째 상차림 · 육지향
첫 번째 상차림 ·
육지향
주요 재료: 차돌박이 · 채소 · 버섯
주요 재료: 차돌박이 · 채소 · 버섯
맛과 향
맛과 향
고소한 차돌박이와 신선한 채소, 향긋한 버섯.
대지가 건넨 맛으로 첫 상차림을 엽니다.
고소한 차돌박이와 신선한 채소, 향긋한 버섯.
대지가 건넨 맛으로 첫 상차림을 엽니다.
상차림의 의미
상차림의 의미
육지향은 육지향 → 바다향 → 연잎향으로 이어지는 세 코스의 첫 상차림입니다.
대지가 건넨 재료의 맛과 향을 담아 한 끼의 시작을 엽니다.
육지향은 세 코스의 첫 상차림입니다.
육지향 → 바다향 → 연잎향
순서로 이어집니다.
대지가 건넨 재료의 맛과 향을 담아
한 끼의 시작을 엽니다.
세 코스 안에서의 순서
세 코스 안에서의 순서
한 상의 맛을 온전히 즐긴 뒤, 그 상을 비우고 다음 상을 올립니다.
육지향 다음에는 두 번째 상차림 바다향이 이어집니다.
한 상의 맛을 온전히 즐긴 뒤,
그 상을 비우고 다음 상을 올립니다.
육지향 다음에는
두 번째 상차림 바다향이 이어집니다.